Träffade en underbar människa och lite nytt folk i helgen. Jag/vi hade det jättemysigt fredagskväll med god mat och bra sällskap. Blev en jättegod tacopaj som Malin hade lagat, synd bara att jag inte fotade den.
I lördags blev det också myskväll. Lagade hemmagjord potatisgratäng med entrecote och glacerade sockerärtor.



Recept:

Potatis (mjölig)
Gullök
Vitlök
Vispgrädde
Muskot
Salt
Vitpeppar

2 st Entrecote
Salt
Peppar

Sockerärtor
Finhackad lök
Rapsolja
Socker
Salt
Vitpeppar

Börja med att skala och skiva potatisen, samt skär löken. Blanda ihop kryddorna och 2-3 medelstora vitlöksklyftor med vispgrädden och ge det ett uppkok. Lägg potatisen och löken på lager i en form och salta och peppra. Häll sedan i grädden och lägg den i ugnen i 150 grader i ca 25 min. Ta ut den och strö på gratängost och låt det vara i ugnen till den är klar (ca 15 min). Salts och peppra köttet. låt pannan bli riktig varmt och fräs lite smör eller olija innan du lägger på köttet. Sätt en kastrull eller liknande på en varm platta, häll i olja och fräs den finhackadelöken och lägg i sockerärtorna sekunden efter. Strö över socker så den får en glacerad konsistens. Lycka till :)

Tack för en fin helg ;)