Nu har man sagt upp lägenheten...
Här sitter jag och tårarna kommer snart om jag skriver mer om detta. Hoppas ni vet vilka ni är och att vi inte kommer tappa kontakten när jag flyttar ;(
3 månader kvar...
Middag
vid 12 tiden och det va härligt och få resa med
tåg idag, anatar att vädret gör en glad och pigg,
för det var just det jag va! Mera sol vill vi haaa =)
Åt lite middag nyss som mamma förbredde.
Det blev grönbönor i tomatsås med ris och höna!
Blir och baka tårta strax till ikväll =) Mums
Tårtaaaaa!!
Sharo 17 ÅR!
Folk missförstår detta men såhär är det!
Som sagt min lillebror fyller år, och det ska vi fira idag när jag åker till Borås om någon timme.
Han är för övrigt världens bästa lillebror, och storebror till min lillasyster Shene
(du läste rätt där med ;)).
GRATTIIS!
<3Smörgåstårta allan!!
Gott va det! =)
Godmorgon!
men nu var jag bara tvungen. I natt vaknade jag vid
2 halv 3 tiden av ett sms, ett sms som jag sedan
inte kunde somna om. Det var från Malin och Tomas.
"en tös på 1870g och 42 cm lång,
en pojke på 1870g och 42 cm lång,
kom i natt! Vi alla mår bra, Kram
Malin o Tomas"
Jag bleev såå glad o pigg ?? Kunde inte somna om.
Men Grattis får ja ännu än gång säga, ska bli kul och
träffa de två snuttisarna. =)
Nu ska jag göra mig i ordning till sista dagen av min praktik ;(
Och beställa en god smörgåstårta till ikväll som Matias jag ska äta upp!!
Tack för den fina Tavlan!
Så här ser den ut...
Älskar ramen =)
Räkfrossa!
Köpte färska räkor idag och skalade de
och gjorde en god o stor macka av det =)
Räkor, Kalkon, Grönsaker, smör o Cream Cheese i Libabröd =)
EN SAK FÅR JAG EJ GLÖMMA! ARBETSFÖRMEDLINGEN KAN DRA ÅT SKOGEN!!!
Egen företagare?
Önska mig lycka till =)
Spagetti o Köttfärsås
Spagetti
250 g köttfärs
1 lök
½ burk krossade tomater
1 msk tomatpure
½ dl matgrädde
1 dl mjölk
1 msk mjöl
salt
peppar (alt. chilipeppar)
Bryn köttfärsen, hacka löken och lägg den i köttfärsen, krydda lite. Häll i krossade tomater, tomatpure matgrädde, gör redning (blanda mjölk o mjöl) och häll i den i köttfärsen. Koka vatten till spagettin och lägg sedan i spagettin. Smaka av köttfärsen o krydda om det behövs. God sallad till och det är klart för servering!
Kycklingbitar i Cream Fräsch / Potatis, zuccini och röd paprika
1 kyckling file
1-2 potatis
½ zuccini
½ röd paprika (stor)
Cream fresch
salt
peppar
paprika krydda
citronsyra
Hacka potatis, zuccini ch paprikan i tärningar, Stek potatisen först (det tar längst tid att steka) häll det sedan i en skål o stek zuccinin och paprikan, Kryda med salt, peppar, paprika och citronsyra. Balnda ihop det sedan, Skär kycklingfilen i bitar och stek de i pannan, Krydda o häll i cream freschen. låt det koka lite. Klart för servering! ;)
24 Februari
På Praktiken har det inte vart så mycket, fått lära mig hur man gör passepartåå!!
Butikens uttseende...
Besök Gallerix, Gallionen i Uddevalla =)
(Lite reklam är väl inte fel? )
"Mamma har alltid rätt"
Jag har en tendens att alltid ringa mamma när jag är osäker på något, eller bara prata om hur alla mår och vara social när jag känner mig lite ensam =) Ringer henne oftast när det gäller matlagning men idag ringde jag för jag va lite orolig över min högra öra! Haha! Jo för så här är det, jag kan knappt höra bra! Har ju med all förkylning o febern och göra under förra veckan jag var sjuk. Men ändå. Man blir orolig. På praktiken ringde jag första gången till hennes jobb, och då svarade hon att jag hostat kraftigt och nyst väldigt väldigt mycket (ni som känner mig känner ju till mina nysattacker!!). Andra gången jag ringde var senare på kvällen och då sa hon det att jag skulle lägga lite smör (till matlagning) i örat tillsamans med bomull och låta det vara. Låter ju sjukt konstigt!!! Men hon hade rätt! Det funkar hur bra som helst!
Har alltid tyckt att hon har konstiga lösningar när det gäller sånna grejer, men hon har alltid rätt =) Hehe!
<3
Hur är din mamma? Har hon alltid rätt?
Shano är på G!
Kom hem så hade jag inte orken... att tina kyckling för det var planerat att jag skulle ätit en kycklingrätt idag. Såg att ja hade färdiga biff och då stekte jag det med stuvad pasta. blev mätt iallafall =)
5 dagar har gått!!
ont i halsen/huvudet. Nu har febern kommit också. Blä, jag är inte ett dugg friskare
Jag har provat det mesta! Tagit Ipren, ätit massa vitaminer och näring m.m
Ätit massa lök och stark paprika, mamma har sagt att det renar?!?
Vet ni något bra mot förkylning och feber? Tipsa mig!
TOP SECRET!
Men ni får reda på det så småningom! ;)
idag har jag...
(Bjuder på den bilden) kom ihåg att jag fortfarande är sjuk!
Fikade först i stan innan knalle... Me love valentin hjärter!
Backen som jag aldrig blir van vid! (På väg hem)
Mammas Mat, ris, kyckling o bön/tomatsås
Framme...
Nu ska jag hoppa i duschen, värma mitt "flickrum" och sedan söva!
Vi hörs imorgon när jag vaknat och förhoppningsvis frisknat till.
Kram kram, krya på er alla som är sjuka där ute...
Jobbat, nu far det till Borås
Kram så länge
ps, Fortfarande sjuk, hoppas familjen kan pyssla om mig!!
Mina nya tavlor
Snygga, eller hur? ...Tredje bilden sitter dock inte rätt men det fixar jag sedan!
Lax i Cream bonjor sås och röd ris
Recept
2 laxfileer
1 burk Cream Bonjor (gärna nått örtkryddat)
Röd lök
salt
citronsaft
citron peppar
Röd ris
2 dl ris
1 msk tomatpure
4 dl vatten
en fjärdedel lök
lite olja
salt
Krydda laxen med salt citron vatten och peppar. Lägg den i ugnen i ca 15 min. Lägg sedan i rödlöken och Cream Bonjor. Låt den sitta i ca 15 min. Häll i olja i en gryta hacka lök och häll i den också tillsammans med salt och tomatpuren. När det fräst lite så häll i 4 dl vatten, låt det koka innan du lägger i riset! Ha det på hög värme tills vattnet försvunnit och rör om riset med en slev lite. Sätt plattan på ettan och lägg på locket tills riset e klar. Servera!
Tack för tipset kära kollega ;) Mycket gott!
Gulaschsoppa!
250 gKöttfärs
2 potatis
½ paprika
½ lök
1 köttbuljong
250 g krossade tomater
3 dl vatten
spiskummin
salt
peppar
Hacka löken, skär paprikan & potatisen i tärningar. Stek köttfärsen tillsammans med löken och paprikan, krydda lite med salt o peppar. Häll i krossade tomaten och vatten, tillsätt spiskummin och lite mer salt o peppar, även buljongen ska i. Låt det koka i ca 10-15 min. SMAKA AV, och se om du behöver krydda mer. Klar för och servera! =)¨
Väl smakat soppa!! Åt upp en hel gryta! Mums!
Shano är sjuk
var längesen jag var så här sjuk. Inte kul ska ni veta.
Förkylning och ont i halsen är fruktansvärt.
har legat i min soffa hela dagen. Känner att jag
måste göra nått. Ska ta mig till apoteket snart och
köpa en massa för jag vill bli frisk!!!
Ska se om jag har allt till och laga Gulashsoppa,
annars får ja handla. Soppa är gott när man är sjuk!
Kram på er Alla!
A lot of work work
Shano är trött! Känner verkligen hur ont man har i fötterna när man står upp en hel arbetsdag, men jag klagar inte för det! Trivs verkligen på praktiken. Vet ni vad som borde göras om jag fick bestämma? Att jag får arbeta 24 timmar, 7 dagar i veckan... fast nee jag behöver minst 8 timmars sömn men resten av timmarna (16 timmar) skulle jag lätt kunna arbeta!
Vi fick mycket gjort idag, vart städdag och jag har fått gå fram och tillbaka genom en låång korridor där jag fick slänga en massa skräp! Jag gick förbi två Tele2 killar som försökte få tag på mig för att ta min dyrbara tid och prata telefoni! Det lyckades inte de med då iaf. Haha! Men när jag slutade så vart jag liite intresserad för jag betalar så dyrt nu för tiden, Har Tele2 comviq kompis abonnemang och det kostar skjortan! Då fick jag skriva på och ändrade till nått som heter SMS packet (jag smsar säkert 30-40 sms per dag)!! Så det tyckte de att det passade ;) Fick en ny telefon på köpet också Yeah!
Btw, fick äntligen smaka på Chai Latte! Hur sjukt gott är inte det? Min nya favvo dryck! ;)
Kram kram på er alla, Natti!
Bjöds på pasta o bacon/svamp sås
Recept
Pasta
Såsen:
2 pack bacon
champinjoner
4 dl matlagningsgrädde
1 msk mjöl
1 dl mjölk
salt
peppar
Koka pastan. Stek bacon och champinjonerna seperata. Lägg ihop de sedan. Häll i matgrädden och låt koka. Gör redningen (blanda mjölen o mjölken), häll sedan den i såsen. när det kokat lite och pastan är klar är det bara och servera...
William hjälper sin mamma o mig att göra redningen =)
Whoa-La!
Nervös!
Det var ett tag sen man kände såhär... Kan inte ens minnas när det var.
Kankse va det då jag reste till Tunisien september 2008 eller förra sommaren, kanske till och med någon
gång då jag spelade en handbollsmatch... jag vet inte, men oftast är det inte kul och spy när jag är nervös :'(
Det ska nog gå bra när jag väl är på praktiken. Jobbar 10:00-17:00!
Får blogga senare och berätta hur det gick... Önska mig Lycka Till =)
Praktiken börjar imon...
Börjar klockan 10:00 varje dag i två veckor.. skönt. Man bor ju 5 min
från stan också så det är skönare =)
Praktikplats: Gallerix
Jag är liiite nervös men inte allt för mycket, kommer typ upp massa frågor hela tiden...
När jag borde vakna, hinna med allt innan jag går in till stan, Vad ska jag ta på mig? Ingen har sagt nått lämplig klädsel, Hur ska jag ta och komma in i butken när det ligger inne i en liten galleria, och alla öppnar 10 och om man ska jobba bör man vara där 10 minuter tidigare??
Hoppas det blir bra ändå... =) Önska mig lycka till!
Dolma - med vindruvsblad
( 5 port)
½ kg grötris
250 g köttfärs
1 Lök
3 dl Mild yogurt
1 dl Hackad Dill
1 knippe Gräslök (hacka)
200 g Bond bönor
1 burk Vindruvsblad
salt
citronsyra
4 dl vatten
2 dl olja
Hacka löken och stek det tillsammans men köttfärsen, låt svalna. Blanda det sedan i en skål tillsammans med ris, mild yogurt, dill, gräslök och krydda. ta en ganska stor gryta. häll i bondbönorna först. Lägg sedan lite av röran i vindruvsblader och vik den (mängden med röran i avgör hur liten/stor bladen är). lägg i dolman i grytan över bondbönorna. Fortsätt så tills du inte har kvar röran. Lägg plattan på 6an och lägg en fat i grytan så dolman inte viker upp sig, ska va så tätt som möjligt. häll i vattnet och halva oljan, lägg på locket. När du insett att det inte finns mycket vätska kvar så häller du i resten av oljan och sänker plattan till 2an.
Hela burken använs inte, beror på hur mycket röra du har
Du kan också koka köttbitar och lägga i
Det är viktigt att det ska vara så tätt som möjligt
TA-DA!! =)
"Kurdisk biff"...
Recept
(2 port)
250 g nötfärs
1 lök
1 tomat (eller krossade tomater)
1 msk mjöl
½ dl ströbröd
olja
salt, peppar
grönsaker
pita bröd
el liba bröd
Blanda allt i en skål och krydda! Sätt på pannan och häll i rikligt med olja. ta näve för näve av färsen och platta till så det blir ganska tunnt! Lägg sedan i pannan för stekning. När det e klar så förbred grönsakerna... (Tänk att servera som du serverar för en taco middag). lägg i "shiftan" i brödet med lite grönsaker och dressing, klart för att ätas! Mums...
min alla <3 dag dejt!
Hemskt! VartT så mycket spring fram o tillbaka så jag har inte
hunnit med att sätta mig framför datorn.
Hur som helst, jag är i borås för tillfället, hemma hos familjen,
kom hem precis från bion. Varit med Mona ("På dejt") och sett
Benjamin Buttons otroliga liv =) Otroligt bra fillm, se den!
Vad har ni hitttat på Kärlekens dag?
Äggsallad
Recept:
(2-3 port)
2 hårdkokta ägg
4 kokta potatisar
4 msk filmjölk
4 msk färsk gräslök
1/2 tsk curry
salt
peppar
Hacka ägg och potatis. Rör ihop filmjölk, purjolök, curry och salt. Vänd i ägg och potatis. Låt äggsalladen stå och dra övertäckt i kylskåp i ca. 1/2 timma. Smaka av och dekorera med purjolök.
..i väntan på klänningen
JAAAA! Jag vann precis en auktion på tradera =) Vad jag vann var en balklänning...
Ska få den skräddarsytt bara till mig!!
Så här ser det ut men jag ska få bestämma färg, storlek med mera!
Grön ska den bli iallafall =) Vad tycker ni om den?
Min nya lilla fyndsoffa!
40 kroners soffan här då.. Behöver städas lite kanske, men såå skönt o sitta på =)
Köttbitar med bulgur
ca 250 g högrev
2 dl bulgur
1 lök
olja
2 ½ dl vatten
salt
Dela högreven i bitar och stek de lite smått i en gryta. Ta sedan i vatten så den kokar (för då blir den inte lika seg.) låt koka i ca 20 minuter. Ta en annan gryta och lägg i lite olja/salt och en fjärdedel av löken (hacka först). Låt det fräsa lite och lägg i 2 ½ dl vatten. Låt det koka innan du häller i bulguren. När vattnet försvunnit så lägg på locket o ha på låg värme. OBS! Om det finns köttvatnnet kvar från grytan så häll i det i bulguren (smakar bättre).
Stek köttbitarna med resten av löken och sedan är det klart för servering =)
Kyckling i ostsås med fullkorns pasta
(1 port)
1 kycklingfile
fullkornspasta
1 dl mjöl
1 dl mjölk
halv dl matgrädde
2 dl riven ost
salt, peppar
Dela kycklingen i bitar och stek de i pannan. Koka pastan, börja med att blanda mjöl o mjölen och vispa kraftigt, häll i matlagningsgrädden och osten, krydda och smaka av. Häll i kyckling bitarna och det är klart!
Lins-soppa!
Snö och kyla ute... Vad skulle inte passa till det om inte soppa?
Linssoppa har mycket protiner i och är nyttigt för kroppen.
Recept:
6 dl vatten
1 dl röda linser
gurkmeja (inte ett måste)
salt
peppar
Koka ihop det och krydda. Låt stå på plattan i ca 15-20 min =)
Ät gärna det till frukost!
Om man vill kan man hälla i lite fett och salladskyckling också =)
Cafe Latte <3
Vad skulle jag göra utan ett fik? Så underbart härligt att fika tycker jag, och göra det i timmar. Känner mig så himla avslappnad då. Idag var jag på espresso house i stan och köpte två koppar latte. Där satt jag i 2 timmar efter skolan för att kunna vila huvudet o bara njuuuta. Kom hem med ett leende på läpparna =) 
Dagens goda ting får vi ej glömma
Köpte en soffa för 40 svenska riksdaler idag på seacond hand butiken!
(med andra ord, skänkte lite pengar åt de fattiga och fick en soffa på köpet)
Bra va??
Gör shish kebab hemma...
125 g Lammfärs
125 g Nötfärs
1 Lök
1 Tomat
Salt
Smagh (kebabkrydda)
Riv löken och tomaten, blanda i det tillsammans med alla färs i en skål. Tillsätt salt. Lägg det i en form och sätt på ugnen i 250 grader. Låt det stå tills den e klar. (tar ca 30-40 min) Serveras med libanesisk bröd eller liknande och grönsaker!
...bilderna från göteborg
Shish kebab o en massa Baklava!
i göteborg. Det blev en kurdisk resturang där vi åt
shishkebab, sedan gick vi vidare till orientaliska huset
där det finns råvaror från hela världen. Där hittade jag
kurdiska baklava som jag var tvungen att köpa...
Är tyvärr inte hemma ännu men det kommer underbara
bilder så fort jag får tag i min dator....
Enkelt och gott tomatsås
Antal önskade-
mängd tomater
olja
salt
citronpeppar
1 vitlöksklyfta
Bröd
Skär tomaterna och låt de fräsa i lite olja, hacka vitlöksklyftan och lägg den i pannan. Krydda!
Du kan även lägga till champinjoner om det önskas. Serveras med bröd!
*Billigt och enkelt för studenter*
6 feb. Och vinnaren är...
Det blev viktor som blev Årets Kock 2009!
Grattis säger vi till han, vet inte mycket om honom men
ska kolla nyhetsmorgin imorgon då vi får reda på vem han är.
Bilden är från tv4.se
Kyckling i rotfrukter, grönsaker och sås!
Recept
Kokt ris
1 kycklingklubba
1 potatis
½ lök
tomat
Champinjoner
salt
Paprika (starkt)
peppar
Sås:
1 dl mjölk
1 msk mjöl
Halv dl matlagningsgrädde
salt
peppar
curry
Koka riset, genom att börja med att hälla i lite rapsolja, lite hackad lök och salt i kastrullen. låt det fräsa lite och häll i dubbelt så mycket vatten än riset du ska ha. Låt det koka innan du häller i riset. När du vet att vattnet i riset har försvunnit så lägger du på locket och minskar plattan till ettan!
Lägg kycklingen i ugnen och folie över ungsformen. låt det stå i ugnen ca 25 min. Dela alla rönsaker/ rotfrukter som du önskar. lägg de i kycklingen, gör i ordning såsen, blanda alla ingdigrenser och lägg i ugnsformen. Låt det stå i ugnen tills den får färg! Lycka till!
Årets Kock!
Tom Sjöstedt vann årets kock förra året! Vem vinner i år?
5 februari
Men gott var det iallafall
Hembakat bröd med massa grönsaker på...
4 feb. Briani - kurdisk kycklingrätt
Recept: (4 port)
4 st kycklingfileer
Halv kg ris
ca halv liter vatten
4 st potatis
1 påse mandel
1 litet paket russin
1 knippe persilja
1 lök
Olja
Salt
Brianikrydda
Gör så här:
Ta en gryta och lägg i olja så det täcker ytan. Hacka löken och låt det fräsa lite, häll i ca 1 msk salt och brianikryddan. Häll sedan i vattnet, när vattnet kokat då lägger du i riset och blandar lite. När du vet att vattnet börjar försvinna lägger du på locket och minskar plattan till ettan!
Dela kycklingen i bitar och krydda me salt och peppar. Koka mandlarna så de blir mjuka, skala de och skär de i halvor. Skala potatisarna och skär de i bitar, stek de i pannan så de blir gyllenbruna.Stek russin/mandlarna så de får lite färg. Stek kycklingbitarna.
Blanda i ris, kyckling och alla andra ingredigenserna i en gryta. Lägg på locket och åt det stå på plattan i ca 15 min,
Låt plattan stå på 1 el 2!
Minutbiff med stuvad potatis
Recept
2 st minutbiff
2 st potatis
½ lök
1 dl mjölk
1 msk mjöl
salt
peppar
Koka potatisen i ca 20 min. Krydda biffen gärna med någon örtkrydda. Hacka löken och låt den fräsa lite med potatisen. Blanda mjölk o mjöl, lägg sedan de i potatisen och låt det vara på låg värme, krydda! Stek biffen i fett. Servera gärna med en god sallad. Mycket lätt och mycket gott!
3 februari
hämta soffan och fotöljerna jag fått låna. Trött
som man var, var jag tvungen och vakna
varken jag ville eller inte. Nu är det tooomt
i mitt vardagsrum... Känner att det är så onödigt
och släpa fram min soffa som jag har i mitt rum
i borås, jag ska ju ändå flytta tillbaka dit om 3 månader.
Förr:
Nu:
Glömde min kamera i helgen, då jag fått använda min dåliga mobilkamera...
Jag älskar den!
STORT Tack till Karin som hjälpt mig med min matdesign!
Tre ord har jag för den! JAG ÄLSKAR DEN! Pirrar i magen
så nöjd är jag!
Vad tycker ni om den?
Middag!
Kyckling Pyttipanna
Recept (1 port.)
2 Potatis
Kycklingkassler
1 halv Lök
Röd Paprika
Olivolja
Salt
Peppar
Paprika krydda (gärna starkt)
Ägg
Gör så här:
skär potatis/kycklingkassler i tärningar. Lägg potatisen i en stekpanna och låt de steka i låg värme. Ta ur den ur stekpannan när du vet att den är klar. Häll i kasslern istället o stek den tillsammans med löken och paprikan, in med potatisen som du stekt också. Krydda och låt det stå en stund. Servera gärna med stekt ägg eller rödbetor. Smakligt måltid.
2 februari - bröllopsdagen!
De har varit gifta i 21 år så jag säger GRATTIS!! Älskar er otroligt mycket
Bästa familjen man kan ha <3
1 februari
Sitter hemma hos familjen o väntar på att klockan
ska ticka framåt, ska ta tåget hem till uddevalla 20:00!
2 tim och 30 minuters resa väntar, då jag tänkt studera
religion. Är mycket trött och ska nog lägga mig så fort
jag kommer in i min lägenhet!
Ska också försöka tänka på hur jag ska ha min bloggdesign...
